Each cultivar is different from the other. Various aromas and flavors tell of our territory, the smell of the countryside and the taste of our history.
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Territory, aromas and flavours
Each cultivar is different from the other. Various aromas and flavors tell of our territory, the smell of the countryside and the taste of our history.
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Olive growers since 1800
Ours is an intense story made up of traditions, hard work and love for the land.
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An excellent company, run by people who don't just do a job, but transfer their passion into their products. Cleanliness, order, attention to detail and passion: equal to Quality!
E. F. Venneri
Great organic oil with a nice smell of freshly pressed olives, nice staff and fast delivery, thank you!
A. Popovici
Inside every liter of Converso oil there are exceptional people, distinguished by passion, experience and dedication. It's not only excellent, it has that character and that richness of taste that only healthy, respected and well-cultivated soil can convey.
O. De Falco
Professionisti del settore, grande qualità e ricercatezza del prodotto. Ho avuto la fortuna di assaggiare le varie tipologie di olio, di una qualità davvero superiore rispetto a tanti altri prodotti. Consigliatissimo! Made in Calabria impeccabile.
A. Cruceli
Ho conosciuto l'azienda in una fiera biologica tanti anni fa e da allora ho sempre comprato l'olio da loro, è una garanzia, l'ho venduto nel mio negozio e ancora adesso che l'ho chiuso diversi clienti mi chiedono di ordinarlo. Non potrei pensare di farne a meno.
F. Romana
Un'eccellenza di arte olearia, extravergini pluripremiati, di qualità sopraffina, a prezzo amico. Il mio preferito, il loro fiore all'occhiello, Harmonia, fruttato con profumi e sapori complessi allo strippaggio, ma con nota gentile al palato. Top, onorato e privilegiato di avervi incrociato sul mio sentiero di vita.
A. Bertazzoni
Ottimo rapporto qualità-prezzo, lo uso da anni sia a casa che nel mio ristorante e i miei clienti non ne possono fare a meno. Vasta la scelta a seconda del palato e dei piatti, impossibile non trovare l’olio giusto da abbinare.
Beauty, agricoltura e innovazione sono davvero così distanti? No, stando all'intuizione di Emma Converso, fondatrice di una linea cosmetica a base di un prodotto di eccellenza: l'oliva Dolce di Rossano.
Cooking is culture, history and science and it is surprising how the choice of oil can enhance or on the contrary ruin a good dish. The aromatic notes of the Dolce di Rossano extra virgin olive oil enhance the flavors of Mediterranean cuisine.
