• Svariati profumi e sapori raccontano il nostro territorio, l’odore della campagna e il sapore della nostra storia.

    Svariati profumi e sapori raccontano il nostro territorio, l’odore della campagna e il sapore della nostra storia.

Chi siamo

Chi siamo

Guglielmo fa parte della terza generazione di olivicoltori che sin dal 1800 sono dediti all’olivicoltura nell’antica cittadina di Rossano, a ridosso delle incontaminate colline presilane, nella selvaggia Calabria.

Sin dagli anni ‘70 coltiva e produce in modo tradizionale, così com’era stato fatto dal nonno e dal bisnonno.

Intorno all’anno 2000, Guglielmo decide di perfezionare l’attività aziendale con macchinari all’avanguardia.

Negli anni la dedizione e la passione fanno si che il Frantoio inizi ad essere riconosciuto anche oltre i suoi confini territoriali.

Oggi Guglielmo gestisce l’azienda insieme ai suoi due figli Emma e Giandomenico.

 

 

Il nostro olio

L’olio extravergine di oliva del Frantoio Converso viene prodotto esclusivamente dalla lavorazione di olive sane, raccolte dalla pianta al giusto punto di maturazione e molite con sistema di estrazione a freddo entro le 12 ore.

Il risultato è un olio extravergine di oliva pregiato dalle note olfattive intense e armoniose di un fruttato di erba fresca e, dal gusto prevalentemente dolce, con note di leggero piccante e amaro.